Cijeli češki kim

Kumin je jedan od najstarijih korištenih europskih načina. Tipičan je način za kruh i slana peciva. Koristi se za pripremu krompira, kupusa, svinjskog pečenja, guske, patke, jela od pečuraka, ribe, supe, skute itd. Pomaže varenju, koristi se i u industriji pića, gdje se sprema čuveni kim. od toga.
Češki kim ima veći sadržaj aromatičnih komponenti od kima uvezenog iz inozemstva, jer potiče iz posebno uzgojene dvogodišnje biljke.