Bijeli mljeveni senf

Bela gorušica je seme biljke gorušice. Oporkog je ukusa, koristi se za pravljenje senfa, kiselih krastavaca i kiselog povrća, za pripremu marinade, ali i za začinjavanje mlevenog mesa. Domaći senf se može pripremiti tako što se mljeveno sjeme pomeša sa tečnošću (voda, sirće, mlijeko ili pivo), solju, šećerom (medom) i načinima po ukusu.