Kurkuma Latte BIO (Zlatno mlijeko)

Pripremite osvježavajući napitak od kurkume, koji se naziva i Zlatno mlijeko. Kurkuma latte je odlična alternativa kafi. Dan možete započeti zdravim napitkom koji će vam ojačati imunitet, zagrijati i dati energiju.
Kurkuma, čija je glavna komponenta kurkumin, ima antioksidativno i antiinflamatorno dejstvo i snabdeva naše telo mnogim korisnim supstancama u svakom godišnjem dobu.

Uputstva za pripremu kafe sa kurkumom
Late od kurkume je najbolje napraviti sa pastom od kurkume. Ovo možete lako napraviti tako što ćete pomiješati 2 kašičice ove mešavine latte pripravka sa kurkumom sa 4 kašike vrele vode. Promiješajte i kuhajte smiješu dok ne dobijete glatku pastu. Umjesto vode možete koristiti i kokosovo mlijeko.
Tjestenina od kurkume će se čuvati u frižideru nekoliko nedjelja. Možete ga napraviti u većim količinama i onda samo uzeti testo prije nego što pripremite kurkumu latte. Alternativno, možete podijeliti pastu na muške porcije i zamrznuti ih.
Da biste pripremili sam latte, zagrijte 250 ml mlijeka (klasično ili bademovo), a zatim umiješajte kašičicu od kurkume. Zasladite po ukusu medom ili javorovim sirupom i uživajte dok je latte topao.
Možete koristiti pastu od kurkume ne samo za pripremu kurkume latte, već i za pripremu karije od povrća, supe od sočiva Dhal i drugih vegetarijanskih indijskih jela. U šerpu stavite malo biljnog ulja, dodajte dvije kašike paste od kurkume koju ostavite da se rastopi na laganoj vatri. Zatim dodajte povrće i propržite ga.