Mješavina korjenastog povrća

Ova mešavina sušenog korjenastog povrća će vam uštedeti vreme i olakšati pripremu supe, sosova ili salate. Šargarepa, peršun, celer, praziluk i pastrnjak u praktičnom obliku isečenim na kockice doneće pravi ukus svežeg povrća vašoj hrani bez potrebe za ljuštenjem, rezanjem ili čuvanjem. Samo nekoliko kašika ove mešavine i vaša supa ili sos će imati baš pravu podlogu koja vam je potrebna.

Za šta je dobro osušeno korjenasto povrće?
Sušeno korijenasto povrće je odličan svježi napitak koji se dobro slaže sa širokim spektrom jela. Najviše ćete ga cijeniti kada pripremate tradicionalne supe, poput krompira, povrća ili bistre čorbe, gdje brzo stvara mirisnu i ukusnu podlogu. U sosovima kao što su pečenica ili kopar, savršeno dopunjuje ukus ostalih sastojaka i daje im prirodnu biljnu slatku. Ako ga unaprijed potopite, može biti zanimljiv dodatak krompir salate ili hladnim jelima od povrća. I ne zaboravite na priloge – samo dodajte nekoliko kašika pirinču, bulguru ili kus-kusu i pretvorite obične priloge u nešto posebno. Njegova upotreba je zapravo univerzalna, tako da će se naći mjesto u svakoj kuhinji.

Kako koristiti osušeno korjenasto povrće?
Lako se koristi - samo dodajte smjesu izravno u lonac dok kuhate ili je prethodno potopite u vodu za rehidriranje i omekšavanje. Zahvaljujući sušenju, povrće održava prirodnu aromu, pa je potrebna samo mala količina da bi hrana dobila pravu osnovu. Ova mešavina je praktičan pomoćnik svima koji žele da se olakšaju pripremu obroka, a da pritom zadrži pun ukus domaće kuhinje.