Mljeveni indonezijski cimet

Ovaj mleveni cimet se pravi od sušene kore drveta cimeta koje se uzgaja u Indoneziji. Za razliku od cejlonskog cimeta, njegov ukus je oštriji do opor.
Cimet se koristi kako u slanim mesnim jelima kineske i indijske kuhinje, tako iu slatkim jelima. Sve što je zaslađeno šećerom može se započeti i cimetom: kašice, peciva, kompoti, pudinzi, štrudle od jabuka, kuvano vino, punč itd. Zanimljiv ukus možete postići i dodavanjem malo cimeta u kafu.