Organska dimljena zelena paprika

Ova zelena paprika pravi je dragulj među početnima. Zahvaljujući dimljenju bukve, dobivši suptilnu dimnu notu koja ispunjava njegovu prirodnu pikantnost, a iznenadiće vas intenzivnim mirisom i prijatnim hrskanjem.
Paprika dolazi sa Šri Lanke, gde sazreva u idealnim uslovima pod tropskim suncem. Nakon ručnog branja i pažljivog sušenja, transportuje se do specijalizirane pušnice u Njemačkoj, gdje ga na tradicionalan način dimi iskusni majstor pušač. Rezultat je jedinstvena harmonija ukusa koja svaku kuglicu čini pravom senzacijom ukusa.
Svideće vam se širok spektar upotrebe ove dimljene zelene paprike za svakodnevno kuhanje i posebne prilike. Savršen je za juneće odreske na žaru, dajući im suptilnu aromu dima i naglašavajući njihovu prirodnu sočnost. Probajte i kada pripremite pečenu piletinu, gdje biber savršeno ispunjava biljni puter ili marinadu sa belim lukom i limunom.
Blaga, svježa ljutina zelenog bibera u kombinaciji sa ukusom dima idealna je za ribu. Probajte, na primjer, na pečenom ili pečenom lososu ili delikatnom smuđu na putu.
Zelena paprika također odlično funkcionira u salatama od povrća – na primjer, u salati Cezar, gdje je njen pikantni dodatak u prelijepom kontrastu sa kremastim prelivom. U kremastim sosovima, kao što je krem ​​sos sa pečurkama, biber dodaje ukus koji ga čini pravim gurmanskim iskustvom. Ako tražite originalan način da iskoristite ovu dimljenu papriku, pokušajte da je dodate u sos za povrće na roštilju, gdje ćete se dobro kombinirati sa balzamikom i belim lukom.
Savjet za jednu upotrebu: biber ulje sa dimljenim dodatkom
Ako želite da ovu dimljenu zelenu papriku uvijek imate pri ruci, pokušajte da od nje napravite ulje od bibera:

Stavite 2 kašike dimljene zelene paprike u malu staklenu flašu i prelijte kvalitetnim maslinovim uljem.
Pustite da odstoji najmanje nedjelju dana na tamnom mjestu tako da se svi ukusi savršeno kombiniraju.
Koristite ovo ulje na salati, marinadi ili kao završni dodatak na meso i povrću sa roštilja.

Ova dimljena zelena paprika ne govori samo o ukusu, već io kvaliteti i priči iza njene proizvodnje. Organski uzgoj, nežan pristup i tradicionalna obrada osiguravaju da dobijete blago koje će se cijeniti i najzahtjevniji gurmani. Zahvaljujući njemu, kod kuće možete pripremiti jela koja mirišu i imaju ukus kao iz najboljih restorana. Samo jedan ukus i ova dimljena zelena paprika postaće sastavni dio vaše kuhinje.