ORGANSKA usitnjena kora naranče

Posebno u kineskoj kuhinji, kora pomorandže i njen ukus igraju praktički nezamjenljivu ulogu. Možemo ga naći u receptima za sosove, marinade i supe i, naravno, u mnogim receptima za slatku jelu.
Klasična upotreba kore pomorandže je, naravno, za aromatiziranje džemova i raznih konzervi.
Dodavanje kore pomorandže u soju sos i med čini odličnu marinadu za pečenu živinu ili ribu na žaru.
Citrusni ukus kore pomorandže se odlično slaže sa paradajz sosom. Dodajte malu kašiku i svi ćete se pitati za tajnu vašeg odličnog ukusa.
Kada pecete slatku jelu, pomješajte zdrobljenu koru pomorandže sa granuliranim šećerom za lake citrusne deserte. Ovaj šećer možete koristiti i za ukrašavanje koktela ako u njemu uronite obje čaše.