Sol morske piramide

Kiparska piramidalna so ima krhku teksturu koja će vašim jelima dati divnu hrskavost. Kada se topi, otkriva čist i intenzivan slan ukus koji će podvući suštinu vaših jela bez da ih nadjača.
Ova so dolazi sa šarmantnog mediteranskog ostrva Kipar, gde priroda, uz pomoć nežnih ruku veštih solira, stvara ove jedinstvene piramide soli. Svaki kristal priča priča o jakom suncu, blistavom moru i drevnim tradicijama Kipra.
Tako se u pahuljicama može naći u različitim dijelovima svijeta, od Pakistana, gdje se proizvodi odlična fina so u pahuljicama, preko legendarne Fleur de Sel sa Madagaskara, do plemenitih engleske soli Maldon. Međutim, jedna od njih nema tako lijepe i velike piramide kao ova sa Kipra, koja meri 4-12 mm.
Kako se prave piramide od morske soli?

Slično Fleur de Sel, proces počinje hranjenjem morske vode u veštačke rezervoare. Zahvaljujući intenzivnom kiparskom suncu, većina vode isparava, ostavljajući za sobom bogat slani rastvor. Ovaj salamuri se tada daje kraljevski tretman. U posebnim posudama počinje da se isparava i ovim procesom nastaju šuplje kocke soli u obliku piramide. Konačno se beru ručno i suše na izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Savjeti za korištenje piramidalne soli:
Za majstore roštilja: pospite svježe pečeno meso ovim slanim piramidama i njihova će hrskava konzistencija biti savršena i ravnomjerno ispuniti okus mesa.
Dekoracija: Organizator sastanka? Koristite piramidalnu so kao ukras na predjelima ili u ukrasnim činijama za dašak gurmanske elegancije na vašem stolu. Osim toga, ove male piramide će garantirano biti zanimljiv razgovor, jer će se sve zainteresovati i oduševiti.
Svakodnevna radost: Ne čuvajte ovu so samo za posebnu priliku. Nabavite elegantnu činiju koju ćete uvijek imati pri ruci na svom trpezarijskom stolu i tako poboljšati svaki obrok.
Uvijek zapamtite da je najbolji način da uživate u ovoj soli da je dodate u hranu nakon kuhanja. Na taj način ćete uživati ​​u njegovoj punoj teksturi i ukusu. Bilo da ste svakodnevni kuhar ili praznični gurman, kiparska piramidalna so je prelep dodatak vašoj kuhinji.