Svanska sol

Svanska je tradicionalna gruzijska mešavina soli, bilja i načina koja potiče iz regije Svaneti u sjeverozapadnoj Gruziji.
Ova biljka odlična je uz meso i ribu. U gruzijskoj kuhinji dodaje se gotovo svim jelima od jaja. Također se popularno koristi u salatama od krompira, paradajza i krastavca ili tradicionalnom pasulju.
Svansku so možete koristiti praktično umjesto klasične soli, zahvaljujući kojoj hrana dobiva bogat i pikantan ukus. Uskoro ćete se toliko naviknuti na njegov odličan ukus da više nećete moći da zamislite kuhanje bez njega.